Питание для спортсмена - особенности режима и рациона
Современный спорт требует от человека огромного напряжения, для того чтобы справиться с уровнем
Равномерное поступление питательных веществ в кровь поддерживается дозированным приемом пищи, некоторые спортивные статьи содержат советы включить в дополнительное питание еще и ночной прием белкового коктейля. Полезно на ночь выпить коктейль из молочного протеина, его аминокислоты будут питать мышцы в течение ночи. Утром полезно выпить сывороточный протеин. В диете спортсмена должно содержаться большое количество белков за счет понижения массы жиров и углеводов. Общая калорийность должна обеспечивать энергозатраты на тренировках и на процессы внутреннего обмена веществ.
Источником натурального белка служат нежирные сорта рыбы, птицы, мяса, молоко, творог. Исключаются из рациона рафинированные углеводы: хлеб из белой муки, кондитерские изделия. Углеводы организм должен получать из овощей и фруктов. Кроме углеводов они содержат грубые волокна, необходимые для нормальной работы кишечника, полезно для этих целей употреблять в пищу хлеб грубого помола, добавлять в питание отруби. Намного уменьшают в рационе спортсмена жиры животного происхождения, поскольку они способствуют увеличению веса. В состав животных жиров входит "плохой" холестерин, ухудшающий состояние кровеносных сосудов.